Что такое Гонконг, и с чем его едят!

Рубрика : Кулинарные истории

Гурманы–любители, без сомнения, обязаны посетить такой город, как Гонконг! Самое знаменитое блюдо гонконгской кухни, безусловно, «дим сам» – легкая закуска, представляющая собой разложенные по разным тарелочкам десерты, фрукты, овощи или морепродукты, которые подаются обычно с чашкой горячего чая.

Но не стоит, и пренебрегать традиционной, гонконгской лапшой: соевая, рисовая, гречневая, простые и с приправами и гарнирами, но самая известная, конечно, лапша мэка. А ведь есть еще и рис! Все эти блюда можно не только попробовать в любом из многочисленных кафе, ресторанов и забегаловок, но и даже у уличных торговцев. Как и любой порт, славится Гонконг и своим рыбным меню, каждый желающий может попробовать его на набережной Саи Кунг, в небольшой деревушке Леи Юе Мун, и на островах Ламма и Чонг Чау. Именно в этих местах подают самые лучшие рыбные блюда.
Но любителей попробовать крайне экзотические блюда стоит предостеречь – в случае если вы не доедите заказанное вами блюдо, вы будете оштрафованы! Эта уникальная мера связана с тем, что общепит города стремится сэкономить на уборке. Сумма штрафа может быть от 60 центов до 2 с половиной американских долларов. Но, как отмечают власти Гонконга, эта мера носит лишь предупредительный характер, и никто из посетителей ресторана оштрафован не будет, так как они дорожат своими клиентами.

Дата публикации 05.08.2010