Коктейль-шоу в Ялте

20 марта в Ялте пройдет VI ежегодный чемпионат Украины по флейрингу – захватывающему состязанию по приготовлению коктейлей «вольным стилем» с использованием танцевальных и даже цирковых приемов.

 

Большинство из нас впервые получили шанс увидеть флейринг (от англ. flairing) в фильме «Коктейль» (Cocktail), вышедшем в прокат в 1988 году с Томом Крузом (на нижнем снимке) и Брайаном Брауном в главных ролях. Однако на самом деле «отцом-основателем» этого искусства считается американец Джерри Томас (Jerry Thomas), работавший барменом еще во второй половине XIX века. Именно ему первому пришло в голову поджигать и переливать горящие коктейли из бокала в бокал, жонглировать бутылками, шейкером и даже кубиками льда, да при этом еще отплясывать джигу. Перед уходом на покой в 1862 году Джерри написал книгу «Bartender’s Guide», которая и по сей день является самым ценным пособием барменов, желающих отличиться за стойкой.

Всеукраинский чемпионат состоится в ялтинском клубе «Матрица» и будет посвящен годовщине основания республиканской ассоциации барменов. Ожидается, что в нем примут участие самые искусные бармены практически из всех уголков Украины, благодаря чему действо будет напоминать скорее красочное шоу, нежели профессиональное состязание. В жюри войдут сертифицированные судьи Ассоциации флейринг-барменов (FBA), а закончится действо традиционными выборами президента Крымской ассоциации барменов, проходящими каждые четыре года.

Справка ТурПланеты:
Крымская ассоциация барменов насчитывает сегодня почти 600 членов, ее штаб-квартира расположена именно в Ялте, а филиалы действуют в Севастополе, Симферополе, Алуште, Евпатории и Керчи.