Пресс-центр

Россия

Информация
Россия это не только самое огромное государство в мире, его территория...
Климат
Большая часть территории России находится в умеренном поясе.
Транспорт
Транспортная система России характеризуется развитой транспортной сеть...
Достопримечательности
Россия - страна с бурной многовековой историей и богатой культурой. Не...

Курсы валют

	сегодня		завтра
USD ЦБ	30.5771	+0.1548	30.7319
EUR ЦБ	39.4720	-0.1505	39.3215

Погода Москва

Вторник 7 Сентября

День 14°C вечер 7°C

Завтра:
ночь 3°C утро 9°C

Трансляции

Подписка на новости

Рецепты

Что и с чем едят в Абхазии

Раньше я отправлялась в новые места, чтобы «людей посмотреть, себя показать». Но с тех пор как у меня появилась семья, к абстрактной жажде знаний добавился сугубо кулинарный мотив. Ведь хочется порадовать родных (да и себя) разнообразием. Теперь я бережно собираю рецепты кухни каждой страны, в которой довелось побывать. Последним открытием стала абхазская кухня...

Главный секрет чешской кухни

Практически все, кто побывал в Чехии, задаются одним и тем же вопросом: «Ну, почему при том, что во всех без исключения блюдах используются самые обычные продукты, чешскую кухню не спутаешь ни с какой другой в мире?». А секрет прост: всё дело в соусах и подливах…

Рецепты из яиц

Как вы сами понимаете, в приготовлении многих блюд, а особенно в салатах, используются яйца в сыром или вареном виде. Но употреблять яйца люди стали намного раньше, чем научились готовить салаты и печь пироги. У большинства древневосточных народов куриные яйца фигурируют во многих обрядах. В христианском мире на пасхальных торжествах отводится центральное место пасхальному яйцу.

Японская кухня

Японская национальная кухня отличается тем, что в ней используются только натуральные продукты и продукты, которые были натуральным способом обработаны. Также в японской кухне широкое применение имеют морепродукты. Конечно, кажется странным тот факт, что японская кухня по своей сути очень проста в приготовлении. В ней отсутствуют некоторые сложные ингредиенты, которые используются в е...

Происхождение тортов

Мое личное мнение такое, что нет праздника без торта, причем, любого праздника, будь то день рождения или какое-то важное событие. Но не все знают, откуда повелось, что именно торт должен завершать празднество. Вот об этом я и хочу рассказать… Насколько мне известно, торты появились очень давно и родиной их является Восток, но это только по одной из версий.

Китай и секреты китайской кухни.

Китайская цивилизация - одна из самых древних, а поэтому ее кухня сформировалась намного раньше, чем европейские кухни. По преданиям, китайская кухня начала формироваться примерно в то же время, что и освоение, и приручение огня. По легенде Суйжэнь даровал китайцам огонь. Готовить мясо животных их научил Фуси, а готовить и выращивать злаки Шэньнун.

Печеная снедь

Приготовленные непосредственно в горячей золе или на углях костра продукты весьма разнообразят меню путешественника. А порою, это единственно возможный вид походной стряпни. Картошка, как известно, хлебу присошка.

Ягодные каши

Брусника и клюква украшают многие блюда, делают их весьма привлекательной снедью даже для гурманов. Однако не помешает в доме и запас других ягод, которые могут сделать зимний стол сытным и аппетитным в будни и в праздники. И здесь есть чему поучиться у опытных и сметливых ягодников прошлого.

Душа в покое, когда в желудке жаркое

Обработка мяса теплом костра, углей, золы – это старый испытанный способ приготовле-ния самых разнообразных вкусных и питательных мясных блюд. Вспомним в связи с этим знаме-нитого Франсуа Рабле, который понимал толк в еде: «Неужели мы так и не попробуем дичинки? От этой солонины вечная жажда.